Equipe DOCC

Notre équipe s’intéresse à l’olfaction comme moyen de communication entre émetteur et récepteur et étudie la cognition et le comportement associés chez le récepteur avec une perspective développementale centrée sur la petite enfance. Notre recherche se décline en deux axes principaux qui évaluent : (1) la signalisation et la communication olfactives ; (2) la cognition olfactive dans un environnement multisensoriel.

L’axe (1) vise à comprendre les mécanismes de communication olfactive tout au long de la vie, avec un intérêt particulier pour les réponses adaptatives liées aux odeurs au cours des périodes de transition précoces (développement prénatal, naissance, sevrage). Nos travaux abordent notamment : les composés volatils des sécrétions maternelles qui entraînent des réponses d’appétence chez le nouveau-né ; la réactivité fœtale à l’écologie chimique utérine et les premiers apprentissages olfactifs ; les informations d’état (e.g., émotion) ou de trait (e.g., identité) véhiculées par les odeurs humaines auxquels d’autres humains ou espèces répondent (communication intra- et interespèce).

L’axe (2) vise à délimiter la place de l’olfaction au sein de la cognition, en comparaison et en interaction avec les autres sens. En particulier, les mécanismes de la cognition olfactive sont étudiés à la lumière de ceux, mieux connus, qui gouvernent les sens dits « dominants » – vision et audition. Sont notamment abordés : la dimension émotionnelle des odeurs vs. d’autres entrées sensorielles (e.g., caractère stimulant/relaxant des odeurs vs. de la musique) ; l’impact des odeurs sur la perception d’autres stimulations sensorielles (e.g., influence des odeurs corporelles sur la perception des visages).

Nous poursuivons ces objectifs à travers une approche comparative et pluridisciplinaire, combinant éthologie, psychologie et neurosciences auprès de différents modèles animaux (souris, lapin, mouton) et humains (sains, souffrant de pathologies).  Nos études sont majoritairement expérimentales et utilisent des mesures comportementales (e.g., approche/évitement, orientation, expression faciale, mouvements des yeux) et/ou physiologiques (e.g., rythme cardiaque, réponse électrodermale, respiration, activité électrique cérébrale).

Permanents
Véronique Boulanger, Technicienne INRAe
Gérard Brand, Maître de conférences UFC
Renaud Brochard, Professeur UBE
Fabrice Damon, Maître de conférences UBE
Alexandra Destrez, Maîtresse de conférences IAD
Karine Durand, Maîtresse de conférences UBE
Vincent Gigot, Ingénieur de recherche CNRS
Bruno Patris, Ingénieur de recherche CNRS
Benoist Schaal, Directeur de recherche CNRS (émérite)

Non permanents
Florenn Gallian, Doctorante
Izïa Larrigaldie, Doctorante
Rémi Moncorgé, Doctorant

Alary, J., Schaal, B., Chotro, G., Patris, B., & Destrez, A. (2023). Mother’s scent for motherless neonates: Responses of artificially reared lambs to ewe’s inguinal wax odor. Applied Animal Behaviour Science, 258, 105812. 10.1016/j.applanim.2022.105812; hal-03930186

Baccarani, A., Donnadieu, S., Pellissier, S., & Brochard, R. (2023). Relaxing effects of music and odors on physiological recovery after cognitive stress and unexpected absence of multisensory benefit. Psychophysiology, 60 (7), e14251. 10.1111/psyp.14251; hal-03994009

Rekow, D., Baudouin, J.-Y., Poncet, F., Damon, F., Durand, K., Schaal, B., Rossion, B., & Leleu, A. (2021). Odor-driven face-like categorization in the human infant brain. Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 118 (21), e2014979118. 10.1073/pnas.2014979118; hal-03230756

Klaey‐Tassone, M., Schaal, B., Durand, K., Patris, B., & The Milkodor Consortium. (2021). The role of papillary skin glands in guiding mouse pups to the nipple. Developmental Psychobiology, 63 (2), 226–236. 10.1002/dev.22004; hal-02947751

Baccarani, A., Grondin, S., Laflamme, V., & Brochard, R. (2021). Relaxing and stimulating effects of odors on time perception and their modulation by expectancy. Attention, Perception, and Psychophysics, 83 (1), 448–462. 10.3758/s13414-020-02182-0; hal-02997811

Damon, F., Mezrai, N., Magnier, L., Leleu, A., Durand, K., & Schaal, B. (2021). Olfaction in the multisensory processing of faces: A narrative review of the influence of human body odors. Frontiers in Psychology, 12, 750944. 10.3389/fpsyg.2021.750944; hal-03426289

Destrez, A., Costes-Thiré, M., Viart, A.-S., Prost, F., Patris, B., & Schaal, B. (2021). Male mice and cows perceive human emotional chemosignals: A preliminary study. Animal Cognition, 24, 1205–1214. 10.1007/s10071-021-01511-6; hal-03216060

Schaal, B., Saxton, T., Loos, H., Soussignan, R., & Durand, K. (2020). Olfaction scaffolds the developing human from neonate to adolescent and beyond. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 375 (1800), 20190261. 10.1098/rstb.2019.0261; hal-02882389

Leleu, A., Rekow, D., Poncet, F., Schaal, B., Durand, K., Rossion, B., & Baudouin, J.-Y. (2020). Maternal odor shapes rapid face categorization in the infant brain. Developmental Science, 23 (2), e12877. 10.1111/desc.12877; hal-02147749

Durand, K., Baudouin, J.-Y., Lewkowicz, D. J., Goubet, N., & Schaal, B. (2013). Eye-catching odors: Olfaction elicits sustained gazing to faces and eyes in 4-month-old infants. PLoS One, 8 (8), e70677. 10.1371/journal.pone.0070677; hal-00866209

Schaal, B., Coureaud, G., Langlois, D., Giniès, C., Sémon, E., & Perrier, G. (2003). Chemical and behavioural characterization of the rabbit mammary pheromone. Nature, 424 (3), 68–72. 10.1038/nature01739; hal-02677728