Demi-journée sur la gustation au CSGA

Une demi-journée thématique est organisée au CSGA et concerne la GUSTATION

Cette demi-journée s’articulera en deux temps : une présentation par les différentes équipes de leurs travaux/projets autour de la gustation et sera suivie d’un temps d’échanges entre les porteurs et porteuses de projets.

Rendez-vous le 6 mars 2026 pour tous de 9h à 11h en salle de conférence du CSG, puis de 11h à 12h.

Dix présentations de 10 minutes chacune (en français ou en anglais) portant sur les projets autour de la gustation et les techniques utilisées seront proposées:

• Pierre-Yves Musso (équipe GustaBrain) : Post-ingestive sugar-sensing in Drosophila
• Yaël Grosjean (équipe Persing) : Really beyond taste?
• Loïc Briand (équipe SuPeR) : titre à venir
• Sandrine Chometton (équipe SuPeR) : Role of lingual glucose sensors in gustatory functions
• Alexandre Benani (équipe NeuroFeed) : titre à venir
• Thierry Thomas-Danguin (équipe FFOPP) : titre à venir
• Eric Neyraud (équipe FFOPP) : Taste and Oral Microbiota
• Charlotte Sinding (équipe FFOPP) : titre à venir
• Vincent Schneider (équipe NeuroFeed) : Gustatory evoked potentials: an objective tool to reveal early alterations in cortical taste processing in Parkinson’s disease
• Claire Sulmont-Rossé (équipe MIAM) : Renforcer la flaveur des aliments : une stratégie efficace pour compenser la perte de goût chez la personne âgée ?