Thibault Chabin

Scientifiques
Thibault Chabin

Informations générales

Ingénieur & Technicien

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 thibault.chabin@inrae.fr

HAL

Poste

Ingénieur de Recherche Neurosciences INRAE

Formation

  • Doctorat Neurosciences (2017-2020), Laboratoire de Recherches Intégratives en Neurosciences et Psychologie Cognitive, Besançon, Université de Bourgogne Franche-Comté.
  • Master Recherche – Physiologie, Neurosciences et Comportement (2015-2017), Laboratoire de Recherches Intégratives en Neurosciences et Psychologie Cognitive, Université de Franche-Comté.

Activités

Thématique de recherche
Comment le goût et l’odeur sont intégrés dans le cerveau pour créer une perception unique : la flaveur, comment des arômes peuvent renforcer la perception du goût ou encore comment nos émotions peuvent influencer nos choix alimentaires ?

La compréhension de ces mécanismes sur le plan sensoriel et neurophysiologique est cruciale pour répondre aux questions actuelles autours de l’alimentation et répondre aux enjeux de santé publique. Thibault s’intéresse à la compréhension des mécanismes cérébraux perceptif, cognitifs et émotionnels multimodaux associés à ces sens chimiques. Il étudie ces questions au travers d’études comportementales et/ou de protocoles d’analyse sensorielle couplés à l’utilisation de méthodes physiologiques et d’outils de neuroimagerie tels que l’Electroencéphalographie (EEG) et l’Imagerie par Résonance Magnétique fonctionnelle (IRMf).
Mots clés
Neurosciences, EEG, IRMf, Gustation, Olfaction, Emotions

Publications

  • Chabin T., D. Gabriel, A. Comte, et al. (2021). Interbrain emotional connection during music performances is driven by physical proximity and individual traits. Annals of the New York Academy of Sciences. 1508: 178–195. https://univ-fcomte.hal.science/hal-03600359
  • Chabin T., L. Pazart & D. Gabriel. (2022). Vocal melody and musical background are simultaneously processed by the brain for musical predictions. Annals of the New York Academy of Sciences.1512(1):126-140. https://univ-fcomte.hal.science/hal-03600383
  • Chabin T., D. Gabriel, A. Comte, et al. (2022). Audience interbrain synchrony is shaped by both the number of people sharing pleasure and the strength of this pleasure. Frontiers in Human Neurosciences. 16: 1662-5161. https://hal.science/hal-04543836
  • Chabin T., G. Tio, A. Comte, et al. 2020. The Relevance of a Conductor Competition for the Study of Emotional Synchronization Within and Between Groups in a Natural Musical Setting. Frontiers in Psychology. 10: 1664–1078. https://hal.science/hal-03656387v1
  • Chabin T., D. Gabriel, E. Haffen, et al. 2020. Are the new mobile wireless EEG headsets reliable for the evaluation of musical pleasure? PloS One 15: e0244820. https://univ-fcomte.hal.science/hal-03658212
  • Chabin T., D. Gabriel, T. Chansophonkul, et al. 2020. Cortical Patterns of Pleasurable Musical Chills Revealed by High-Density EEG. Frontiers in Neurosciences. 14: 565815. https://univ-fcomte.hal.science/hal-03656325
  • Gabriel D., E. Merat, A. Jeudy, et al. 2021. Emotional Effects Induced by the Application of a Cosmetic Product: A Real-Time Electrophysiological Evaluation. Applied Sciences. 11: 4766. https://univ-fcomte.hal.science/hal-03656155

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