Le Chouette Labo

Au Chouette Labo, nous nous intéressons à la façon dont les tout-petits découvrent l’alimentation et développent leurs préférences.

Nous cherchons notamment à mieux comprendre comment les bébés, lorsqu’ils goûtent des aliments nouveaux, s’appuient sur les émotions exprimées par les adultes pour savoir ce qu’ils peuvent manger ou non. Les sourires, les grimaces ou les réactions de l’entourage font partie de leur quotidien, et nous étudions dans quelle mesure ces signaux sociaux peuvent influencer leurs choix alimentaires.

Nous nous intéressons également au lien entre les différentes façons de diversifier l’alimentation (par exemple l’introduction précoce de textures solides, comme dans la diversification menée par l’enfant, ou une alimentation composée principalement de textures lisses comme les purées et les compotes) et le développement de la production vocale. En effet, mâcher et produire des sons font appel à des muscles communs, ce qui soulève de passionnantes questions sur les liens possibles entre alimentation et langage.

Pour mener ces recherches, nous utilisons au Chouette Labo des méthodes non invasives, spécialement adaptées aux enfants de tous âges et validées par des comités d’éthique. Elles nous permettent d’observer et de mieux comprendre le développement des bébés dans différentes situations, tout en veillant en permanence à leur confort et à leur sécurité.

Découvrez ci-dessous comment se déroulent nos études. Vous trouverez également en bas de cette page un formulaire de contact si vous souhaitez participer avec votre enfant. Nous vous remercions chaleureusement pour votre intérêt et votre confiance.